Über uns
Die Handwerksbäckerei aus Altenau
Wir sind eine echte, familiär geführte Handwerksbäckerei, fest verwurzelt im Oberharz.
Seit mehr als 35 Jahren backen wir mit Leidenschaft nach überlieferten Rezepten und handwerklichem Können.
Unsere täglich frisch gebackenen, Brot- und Brötchensorten, feinen Kuchen, Plunderteilchen und ausgewählten Konditoreiartikel werden in unserer Backstube in Altenau mit größter Sorgfalt und Qualität hergestellt – hier schafft man noch mit Herz und Hand.
Qualität, Vielfalt und der unverwechselbare Geschmack traditioneller Backkunst – dafür stehen wir seit Generationen.
Beste Qualität beginnt mit regionalem Mehl
Für unsere Brote und Backwaren verwenden wir hochwertiges Mehl aus der Region. So stammt es zum Beispiel von der Getreidemühle Sack in Langelsheim, die uns seit Jahrzehnten zuverlässig beliefert. Das sichert nicht nur Qualität, sondern unterstützt auch das heimische Handwerk.
